Pロールとは
甘さ控えめで素朴なケーキです。
地元ゆふいんの子どもたちの「おやつ」をつくりたいという思いから始まりました。
小麦粉、砂糖、卵といったシンプルな素材で焼き上げた生地と生クリームのバランスを考え、
最後の一口までおいしく食べていただけるよう、
ひとつひとつ真心をこめて手作りしております。
B-SPEAKとは
湯布院のロールケーキの専門店。
大手旅行業者の全国アンケートで満足度日本一の旅館に選ばれた由布院温泉の旅館、山荘無量塔（さんそう むらた）が、全国に先駆けロールケーキ専門店として、1999 年にオープンしました。
Pロール プレーン（1本）
店頭販売のみ
1,620円
【サイズ】長さ15㎝ (箱サイズ 縦12㎝×横21㎝×高さ10㎝）
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【アレルゲン】卵・乳・小麦
【消費期限】Pロールは消費期限は当日限りとなっております
Pロール チョコ（1本）
店頭販売のみ
1,620円
【サイズ】長さ15㎝ (箱サイズ 縦12㎝×横21㎝×高さ10㎝）
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【アレルゲン】卵・乳・小麦
【消費期限】Pロールは消費期限は当日限りとなっております
保冷バック
（冬季・・10時間 夏季・・7時間の保冷）
１本用
396円
２本用
495円
３～４本用
770円
※Pロールは数に限りがございますので早めに完売することもございます。予めご了承下さい。
クラシックバターケーキ
どこか懐かしく素朴なバターケーキを
私たちらしいテイストで仕上げました。
生地はきめ細かくしっとりと。
発酵バターを使用したバタークリームは
風味豊かで口あたり滑らかに。
「Pロール」を受け継ぎながらも違うテイストの
ロールケーキです。
クラシック バター ケーキ（1本）
店頭販売・オンライン販売【冷凍便】
1,800円
【サイズ】長さ15㎝ (箱サイズ 縦11㎝×横21㎝×高さ8㎝）
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【アレルゲン】卵・乳・小麦
【賞味期限】冷凍保存で30日・解凍後当日中
注意事項
冷凍便にて配送いたします。
お召し上がりの際は、冷蔵庫で6時間以上解凍してください。
おいしい食べ方
冷蔵庫から出し、少し常温においていただくと、
風味が増し、より口どけよくお召し上がりいただけます。
晩柑のチーズケーキ
北欧産のクリームチーズを使用した濃厚なチーズケーキです。
地和製グレープフルーツとも呼ばれる「晩柑」の皮と相性がよく
ほろ苦さと爽やかさが後を引きます。
アールグレイのチーズケーキ
北欧産のクリームチーズにアールグレイを閉じ込めた
風味豊かなチーズケーキです。
チーズの豊かな味わいと噛むたびに広がる
アールグレイの香りをお愉しみください。
アールグレイのチーズケーキ（1本）
店頭販売・オンライン販売【冷凍便】
2,376円
【サイズ】長さ17㎝ (箱サイズ 縦7.3㎝×横20.5㎝×高さ4.6㎝）
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【アレルゲン】卵・乳・小麦、ゼラチン、大豆
【消費期限】冷蔵で5日【冷凍保存で30日・解凍後5日】
晩柑のチーズケーキ（1本）
店頭販売・オンライン販売【冷凍便】
2,376円
【サイズ】長さ17㎝ (箱サイズ 縦7.3㎝×横20.5㎝×高さ4.6㎝）
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【アレルゲン】卵・乳・小麦、ゼラチン、大豆
【消費期限】冷蔵で5日【冷凍保存で30日・解凍後5日】
チーズケーキ2本桐箱セット
（アールグレイチーズケーキと晩柑チーズケーキ）
店頭販売・オンライン販売【冷凍便】
4,698円
【サイズ】長さ17㎝×2本
(箱サイズ 縦14㎝×横20.5㎝×高さ4.6㎝）
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【アレルゲン】卵・乳・小麦、ゼラチン、大豆
【消費期限】冷蔵で5日【冷凍保存で30日・解凍後5日】
チーズケーキ2種類を贈り物に最適な桐箱にお詰めいたしました。
ボワット ア ビスキュイ
B-speakで定番のバターガレットやフロランタンを含む風味豊かな8種の焼き菓子を「音の箱」をテーマにしたオリジナルのデザイン缶に詰め合わせました。
蓋をあけたらひろがる、味と香り、そしてメロディーが寄り添う「biscuits & musique」なひとときをお過ごしください。
ボワット ア ビスキュイ
店頭販売・オンライン販売（常温）
3,969円
【内容量】1缶 295ｇ（8種類 49枚）
【缶サイズ】縦11.5×横16.5×高5.8
【保存方法】常温
【アレルギー】小麦、乳、卵、アーモンド、オレンジ、大豆
【賞味期限】製造日より35日
注意事項
直射日光、高温多湿を避けて保管し、開封後は賞味期限に関わらず
お早めにお召し上がりください。
夏季（5月～9月）の配送については、品質保持のため冷蔵配送となります（通常送料+クール料金220円の送料となります）。
その年の天候によりクール便対応の期間が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
アマンド・ミルク
アマンド・ビター
エスプレッソビーンズ
ピスタチオショコラ
マカダミアショコラ
ヘーゼルナッツショコラ
イチジクショコラ
茶葉ショコラ 各種
プラット ショコラ各種
粒マスタード各種
オリジナルブレンドコーヒー
柚子胡椒
※商品の内容については、オンラインショップをご覧ください。
※表示価格はすべて税込です。
本店
住所＊大分県由布市湯布院町川上3040-2
TEL＊0977-28-2166
予約専用＊0977-28-2066
営業時間＊ 10：00～17：00
（営業時間は変更になる場合がございます。）
駐車場＊無し
定休日＊不定休（年2回）
催事や定休日などの最新情報は店舗に直接ご連絡いただくか、
Instagram @bspeak_yufuinでご確認くださいませ。
